kali saya akan menghadirkan masakan yang sangat spesial untuk menu makan anda, yaitu Resep Ikan Mujair Asam Manis Spesial selain masakan ini sangat lezat, menarik dan juga praktis pembuatanyya, jika penasaran kita coba aja.
Bahan Bahan :
- 1 ikan Mujair segar
- air perasan jeruk nipis
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Bahan Bahan Untuk saus :
- Cabai Merah, ambil kulitnya
- 1 cm jahe
- 1 sdt gula
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 3 sdm saus tomat
- 60 ml air
- ½ sdt tepung kanji, campur dengan 2 sdm air
- 2 sdt cuka
- cuci ikan hingga bersih
- Tunggu air perasan jeruk hingga meresap
- lalu masukkan garam dan merica bubuknya
- goreng hingga matang lalu angkat
- Tumbuk halus Semua bumbu. Masukkan kedalam panci kecil,
- berikan saus tomat dan juga air.
- biarkan hingga mendidih dengan api yang kecil
- lalu masukkan tepung, aduk rata.
- Masukkan cuka. Icipi rasanya asam dan manis.
- Bila kurang bisa tambahkan bumbu lagi. Angkat.
- setelah matang kita bisa tuangkan ke mujairnya
